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Tema: Viticultura heroica en la Ribeira Sacra

  1. #1
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    Predeterminado Viticultura heroica en la Ribeira Sacra

    Lo anunciaba recientemente la Consellería de Medio Rural. La Xunta decretará las zonas de especial protección en la comunidad, distinguiendo espacios de montaña o fuerte pendiente como Viticultura Heroica. La provincia de Ourense cuenta con el 63% del total de este viñedo asentado en laderas aterrazadas, con 3.640 hectáreas, que coinciden con los hermosos parajes localizados en los cañones de los ríos Miño y Sil, pertenecientes a las denominaciones de origen Ribeira Sacra y Valdeorras, aunque también hay pequeñas zonas singulares en Monterrei y O Ribeiro, a las que se suma un limitado espacio al norte de Os Ancares, al igual que sucede en los concellos de Navia de Suarna y Negueira de Muñiz.

    Es la viticultura de las pendientes —en altitudes superiores a los 500 metros—, con desniveles por encima del treinta por ciento y en bancales. Una actividad indispensable para evitar la erosión y salvaguardar una parte del territorio que conjuga economía, historia, medioambiente y paisaje. Ha sido el Cervim —Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña, con sede en Italia— el organismo internacional que ha registrado la etiqueta de Viticultura Heroica que en Galicia lucirán por ahora los vinos de la Ribeira Sacra. “Para poder utilizar esta marca europea en los vinos es necesario ser socios del Cervim, y en Galicia solo la Denominación de Origen Ribeira Sacra tiene catalogados sus viñedos como viñedos de montaña, dentro del Cervim”, tal como apuntan desde el consejo regulador. La denominación deberá adaptar su reglamento para que las bodegas puedan utilizar el sello Viticultura Heroica a partir de la próxima vendimia. Aunque la marca podría hacerse extensiva a otras denominaciones gallegas con viñedos en bancales, en zonas que superan los 500 metros de altitud y con desniveles del 30%, requisitos mínimos del organismo italiano para distinguir la cosecha vinícola con el nuevo sello que certifica la pertenencia a un sistema productivo especial, el de los vinos de montaña. Una viticultura que tiene escasa representación a nivel europeo (menos del 5% en el conjunto de la superficie vitícola de la Unión Europea) pero no por ello menos importante.

    La Ribeira Sacra suma más de 2.500 hectáreas con estas características, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia. Comprende parroquias y lugares de varios municipios situados a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense, con una historia indisolublemente unida a la espiritualidad de la zona, en la que se encuentra una importante concentración monacal. Los monjes tienen mucho que ver en la expansión de estos viñedos vertiginosos al perfeccionar sus técnicas de cultivo, que acabarían condicionando el paisaje peculiar de estas tierras. A los eremitas que ocupaban los cenobios estratégicamente situados les corresponde la labor de mantenimiento e impulso a partir del siglo X.

    Pero no solo son los vinos. Son “heroicos” también los pequeños productores que mantienen como antaño el cultivo en altura de las plantas. Que vendimian en una de las zonas vinícolas más espectaculares de España. Las vides están enraizadas en los profundos valles y en los desfiladeros de los ríos Miño y Sil, a los que se accede a través de senderos o, a veces, incluso por el propio cauce fluvial. Y a pesar de las dificultades orográficas, la Ribeira Sacra sigue fiel a una producción con siglos de historia. “Cada vez se elabora mejor vino, eso es porque las bodegas están haciendo esfuerzos importantes en tecnología e investigación”, dice Beatriz Soto, directora técnica del organismo regulador. La nueva marca supone dar un valor añadido al cultivo de los viñedos en bancales por sus “especiales condiciones de trabajo”, su importancia paisajística y su contribución a la economía rural.

    El nuevo logotipo podrá ser utilizado por las dieciocho regiones de Alemania, Austria, España, Francia, Italia, Portugal y Suiza que están asociadas al Cervim, el referido Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña. Sicilia y las islas Eolia y Pantelaria forman parte del mapa del Cervim, que ampara además viñedos de las zonas del Douro, en Portugal; Calabria, Liguria, Lombardía, Piamonte, Trento y Aosta, en Italia; Estiria y Wachau, en Austria; Ticino y Valais, en Suiza; Ródano-Alpes y Banyuls-Colliure, en Francia; y Renania-Palatinado, en Alemania. En España, tiene a la Ribeira Sacra como único socio en un espacio que, a pesar de las dificultades, sigue desafiando las alturas y las jubilaciones. Así que la actividad —aunque no sea la ocupación principal— se mantiene para unos caldos “que tienen el carácter de la viña de la que proceden”, en palabras de Beatriz Soto.

    Un temperamento que se puede conocer realizando un viaje al corazón de estos espectaculares parajes a través del viñobús que cada sábado y hasta finales de septiembre parte desde Ourense y Monforte de Lemos. Se trata de una iniciativa del consorcio turístico de la Ribeira Sacra que incluye el traslado en autobús, guía, visita y degustación en una bodega de la denominación de origen y en el Centro de Viño de Monforte.

    El recorrido permite conocer los caldos de esta zona de la mano de unos viticultores que en los últimos años han visto cómo la tarea de cargar cestos a la espalda ladera arriba se ha ido aligerando gracias a la idea de Alfredo Rodríguez, un vecino de Sober que ha patentado un sistema de montacargas que ha revolucionado la Ribeira Sacra y ya se instala en toda España. Las “vías das viñas” de este soberino han marcado un antes y un después en la historia de la zona. Se trata de una plataforma de hierro de unos 90 centímetros de ancho que se desplaza por dos raíles. El sistema es antivuelco, puede frenar y funciona con un grupo electrógeno. Los carriles se adaptan a la longitud y las curvas de un paisaje en el que las pendientes parecen cortadas en vertical. En las diferentes subzonas de la denominación ya hay colocados en torno a los 50 elevadores, algunos instalados por cuenta de los propios viticultores y otros subvencionados por la Consellería de Medio Rural. Su instalación se hace de tal manera que puedan dar servicio a varias fincas para maximizar su rendimiento. Las “vías das viñas” han permitido que la viticultura de esta increíble ribera sagrada siga siendo heroica, pero también más humana, haciendo los trabajos del preciado fruto menos penosos.


    http://mas.laopinioncoruna.es/suplem...os-de-vertigo/

    http://elprogreso.galiciae.com/nova/63083.html

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    En esta Ribeira Sacra , estamos todos en plena vendimia y los primeros datos indican que será una temporada de fantásticos resultados. Los embalses de Belesar, Los Peares, San Esteban de Rivas de Sil...están siendo testigos de esta enorme actividad que se desarrolla en estas dos semanas, fundamentalmente.

    http://www.ribeirasacra.org/ca/web/index.php

    Contemplando este espectáculo uno llega a darse cuenta de la riqueza que estas vertiginosas laderas y estos valles labrados por los ríos Miño y Sil han legado con el paso del tiempo.

    Un saludo muy cordial desde esta zona...un poco al sur de Lugo.

    Jose Luis.
    Última edición por perdiguera; 16-may-2012 a las 06:31

  2. #2
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    Predeterminado

    Veo que ese pedazo de tierra, que tanto quieres y cuidas, da sus buenos frutos. Se augura un buen resultado de la cosecha; enhorabuena.
    Gracias por la información y un abrazo José Luis.
    En mitad del mar/Murcia
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    El inconformismo es la base del conocimiento científico.

  3. #3
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    Predeterminado

    Sin duda alguna, y como en su día te comenté personalmente, es una zona que merece y debe ser cuidada por todo lo que conlleva de historia y de trabajo ejemplar por parte de nuestros ancestros.
    Dicho esto y sin que sirva para encender ningún tipo de polémica más allá de las que ya existen, el hecho de que se siga especulando con estos lugares de una manera yo diría que incluso rayando lo absurdo, es motivo más que suficiente como para detenerse un momento en seco, echar una mirada atrás en el tiempo y estudiar los pros y los contras de si el daño que en su día se hizo en bien de un aprovechamiento hidroeléctrico de la zona de los dos ríos ( Miño y Sil ) se puede seguir ejerciendo en base a concesiones que se fundamentan en favoritismos de la época franquista.
    El tema está muy presente y más aún cuando los permisos para realizar los proyectos Belesar III, Los Peares III, Santa Cristina, San Esteban II y San Pedro II , se encuentran tramitados y con el visto bueno de las diversas administraciones.

    En fin...por mucho que se sigan haciendo estas cuestiones, hay mucha gente que continuará con un tipo de labor que llegó a esta parte de Galicia antes que la industria de generación hidroeléctrica.

    Jejeje..estoy pensando que si no fuese por mi trayectoria por los foros a la hora de compartir información, este tema no sería muy aconsejable para ser expuesto desde esta página en la que realmente siempre estaremos apasionados por los embalses, su historia, su construcción, sus entornos...lo demás, quizás sólo sean "daños colaterales".

    Un saludo muy cordial , amigo Perdiguera, desde esta zona un poco al sur de Lugo.


    Jose Luis.

  4. #4
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    Predeterminado ... Campaña de vendímia del 2012.

    Estamos a pocos días de que esta zona de la Ribeira Sacra culmine otra campaña más de duro trabajo y seguimiento de los diferentes viñedos, con una vendímia que se pronostica de menor cantidad que la del año pasado pero... que tendrá su importancia.

    Es la historia revivida un año y otro y otro más, teniendo al río Miño presente en este rincón...



    ... este es sin duda otro de los alicientes que le dan más relevancia aún de la que ya tiene esta Ribeira Sacra, y el cañón del río Miño que sin ser tan afamado como el del río Sil, también es de reseñar...

    Y en uno de esos lugares ... jejeje... hay un viñedo en concreto que también aguarda la llegada del fin de semana próximo...

    Un saludo muy cordial desde esta zona tan al sur de Lugo.

    José Luis.

    Índice de contenidos por página de la Presa de Belesar http://foros.embalses.net/showthread...se-de-belesar.

    Mis fotos en Picasa https://picasaweb.google.com/110633864592555125387

    Mis fotos en Panoramio http://www.panoramio.com/user/188719...to_id=11239520

  5. #5
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    Predeterminado

    Ese viñedo tiene toda la pinta de ser de ese chico... Un saludo muy cordial desde esta zona tan al sur de Lugo.
    Tartessos,Baetis,Río de Córdoba,Río Grande,Wadalkabir,Guadalquivir...Distintos nombres para una misma REALIDAD!
    DANI SIEMPRE EN MI CORAZÓN D.E.P.
    MANTÉN LIMPIOS NUESTROS RÍOS Y EMBALSES. CUIDA TU ENTORNO NATURAL Y DISFRÚTALO.

  6. #6
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    Predeterminado

    Me llama la atención el artilugio que se ve.
    Supongo que su operación habrá pasado las correspondientes pruebas dinámicas y estáticas.
    De todas formas aunque sea pequeña, la cosecha será de calidad excelente ya que con el cariño y la dedicación que le pones la naturaleza se comportará como te mereces.
    Un abrazo.
    En mitad del mar/Murcia
    Junto a la arena/Cataluña


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  7. #7
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    Predeterminado

    Si necesitas mano de obra, no tienes más que pedirla. El único inconveniente, quizá, es que te salga más barato cogerla tú sólo... por aquello de que comeríamos y beberíamos más allá de lo que produciríamos, jajaja...

    Un fuerte abrazo
    Antonio
    Vega alta del Segura, norte de Murcia.

  8. #8
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    Predeterminado

    Ya veo que todos estais por la labor... jejeje. Tendré que plantear ese ofrecimiento y tenerlo presente para años venideros. No sería nada descabellado el invitaros a este evento y... por supuesto sin problema ninguno por el consumo del producto recolectado jejeje...
    En cuanto a los avances "tecnológicos" pues... ahí andamos, intentando aprovecharnos de la época en que vivimos, intentando mezclar la tradicción con el progreso. Una difícil amalgama que en muchas ocasiones no llega a homogeneizarse perfectamente.

    Estoy preparando un pequeño "paseo" por esta Ribeira Sacra en lo que respecta a la cuenca del río Miño y estas son unas imágenes que se recogen en ese trayecto...

    Por la margen derecha del río Miño y recorriendo la carretera que comunica la presa de Los Peares con la localidad de Chantada, no hay que tardar mucho en descubrir esos viñedos que a lo largo de los años han sido implantados en estas fuertes pendientes...





    El sábado ya comenzaron a vendimiar en varias zonas... pero hoy, domingo , me temo que si estaban previstas dichas vendímias se han tenido que posponer porque ha sido un día marcado por las lluvias y sobretodo el viento...



    En cuanto a nuestro viñedo... las pruebas realizadas al nuevo sistema elevador han sido muy esperanzadoras jejeje...





    Un saludo muy cordial desde esta zona tan al sur de Lugo.

    José Luis.

    Índice de contenidos por página de la Presa de Belesar http://foros.embalses.net/showthread...se-de-belesar.

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    Mis fotos en Panoramio http://www.panoramio.com/user/188719...to_id=11239520

  9. #9
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    Predeterminado

    Que viñedo mas bonito tienes Jose Luis, espero que te vaya bien la campaña y le saques un buen rendimiento.
    A ver cuando nos das a probar ese vino que da, que tiene que estar fabuloso
    Un saludo.
    En medio del Valle del Guadalentín

  10. #10
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    Predeterminado

    ¿No tiene mala pinta eh?


    Fuente: http://www.vinetur.com/201208018728/...e-de-2012.html

    Nosotros este año por aquí lo hemos tenido negro.

    Los olivos apenas tienen aceitunas, la falta de lluvias les ha hecho mucho daño, y las viñas han corrido la misma suerte, entre que poca uva traían, si le sumamos encima el ataque de las malditas avispas, el resultado que nos deja este año tanto las aceitunas como la uva va a ser penoso
    Última edición por F. Lázaro; 23-sep-2012 a las 21:49
    PARQUE NACIONAL DE LOS OJOS DEL GUADIANA Y DE LAS TABLAS DE DAIMIEL ¡¡YA!!

    NORMAS DE USO DEL FORO http://foros.embalses.net/showthread.php?t=4867
    CÓMO SUBIR IMÁGENES http://foros.embalses.net/showthread...-im%C3%A1genes

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