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Luján
30-ago-2010, 09:06
Copio una entrada (http://cienciadebolsillo.com/medio-ambiente/la-sal-de-la-tierra/gmx-niv41-con254.htm) de uno de los blog de ciencia que más suelo visitar: Cienciadebolsillo (http://cienciadebolsillo.com)



La sal de la tierra

“Vosotros sois la sal de la tierra", (Mateo.5:13). Creo que en un listado de frases desafortunadas esta ocuparía un lugar bastante alto. Al margen de posibles interpretaciones simbólicas, la interpretación literal es realmente mala. La sal común es capaz de acabar con toda la vida vegetal de un terreno.

Cuando Roma decidió destruir Cartago por completo (http://es.wikipedia.org/wiki/Tercera_Guerra_P%C3%BAnica#La_destrucci.C3.B3n_de_ Cartago) utilizo un arado para esparcir grandes cantidades de sal y volver su tierra de cultivo totalmente improductiva. Ya entonces se conocía como utilizar sales solubles para impedir el crecimiento de las plantas. Esparcirlas por un campo era como envenenarlo por muy largos periodos de tiempo. Para comprender la causa es necesario ver como funcionan las plantas.

En una anotación anterior, explique como un árbol utiliza la presión osmótica para elevar el agua (http://cienciadebolsillo.com/biologia-humanos-y-naturaleza/cuando-las-planta-sudan/gmx-niv44-con34.htm) desde sus raíces hasta la última hoja de su copa. Puede hacerlo porque la concentración de sales dentro de sus células es muy superior a la concentración en el terreno. Por ello, cuantas mas sales contenga el terreno mas difícil y trabajoso le resulta. Por esta razón, muchas plantas son incapaces de sobrevivir en marismas y otros terrenos cercanos al mar. El agua es abundante pero la planta es incapaz de absorberla. Al igual que nosotros, el agua salada puede matarlas.

http://cienciadebolsillo.com/uploads/textos/2010/salinizaci%C3%B3n.gif

Salinización por evaporación (http://www.fao.org/docrep/r4082e/r4082e08.htm) Fuente: F.A.O.


Cualquier terreno tiene una cierta concentración de sales, especialmente cloruro sódico, pero la forma en que lo utilicemos puede aumentar mucho su concentración. Un ejemplo son los métodos de riego superficial por inmersión o por canales. Al formar una capa de agua sobre el terreno permitimos que una parte se evapore y dejando atrás sus sales. Este fenómeno es especialmente grave en terrenos áridos o semideserticos donde se instalan sistemas de riesgo artificial. Por otro lado, empapamos totalmente el suelo, lo que disuelve las sales ya presente. Si el terreno tiene desniveles, el agua puede desplazarse a las zonas mas bajas provocando que las sales se concentren hasta niveles peligrosos. Así un agricultor puede, sin saberlo, dañar permanentemente los cultivos de un vecino. Otro efecto aún menos visible, pero mas peligroso, es la filtración de agua marina en las aguas subterráneas ocasionada por la multiplicación de pozos para extraer agua que vacían los acuíferos cercanos a la costa. El agua salina ocupa el lugar del agua dulce y la sal comienza a acumularse. Peor aún es la utilización directa de sal para mantener limpias las carreteras. Esta sal afecta a las plantas situadas a su alrededor (http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2009/02/19/183511.php)y son toneladas de material que pueden tardar décadas o siglos en volver al mar.

Como bien sabían los romanos, es mucho más fácil añadir sal que eliminarla. La salinización inutiliza cada año entre un 1-2% de los terrenos de regadío en el mundo (http://www.fao.org/worldfoodsummit/spanish/newsroom/focus/focus1.htm). Y estos son los terrenos más productivos para la agricultura. Las únicas medidas efectivas son el cambio a plantas mas resistentes, cuando existen, o un costoso “lavado” del terreno empleando grandes cantidades de agua dulce. A largo plazo, nos estamos haciendo la guerra a nosotros mismos.

Salut
30-ago-2010, 17:52
“Vosotros sois la sal de la tierra", (Mateo.5:13). Creo que en un listado de frases desafortunadas esta ocuparía un lugar bastante alto.

Pues a mi me parece bastante realista... si es que por donde pisamos, no crece la hierba :D

Bromas aparte, el artículo es una buena introducción, aunque se puede extender muy mucho. Por ejemplo, hablando del papel de los fertilizantes inorgánicos en ese aumento de la salinidad... o de cómo la actividad biológica del suelo puede convertir algunas de esas sales en compuestos orgánicos no dañinos :)

La verdad es que la gestión del suelo es algo fascinante. Sencillo y complejo a la vez, según la óptica :p Amos, puedes tirarte años y años estudiándolo, para luego llegar a conclusiones harto sabidas en el agro tradicional, y gestionar de la misma manera que gestionabas ya para lograr objetivos muy diferentes.

ben-amar
30-ago-2010, 21:52
Vamos, que usar desaladoras y aguas salinas en regadio, es pan para hoy y hambre para mañana.

Salut
31-ago-2010, 18:11
Vamos, que usar desaladoras y aguas salinas en regadio, es pan para hoy y hambre para mañana.

Depende.

En el caso de las aguas salinas, si en invierno llueve bien y acaba drenando al mar, pues el daño no habrá sido tanto.

Respecto a las aguas desaladas, pues depende de la calidad de dicha desalación. Pero en general las desaladoras están diseñadas para consumo humano, por lo que la presencia de sales no es excesiva -de hecho, a veces hasta les falta sal-.

También, si los riegos con aguas salinas no persisten demasiado en el tiempo, hay suelos que toleran mucho mejor esas sales... llegando a incorporarlas a sus estructuras sin causar daño excesivo. Obviamente, todo tiene un límite... y si se sigue regando siempre así, acabará "petando".

ben-amar
31-ago-2010, 22:11
Depende.

En el caso de las aguas salinas, si en invierno llueve bien y acaba drenando al mar, pues el daño no habrá sido tanto.

Respecto a las aguas desaladas, pues depende de la calidad de dicha desalación. Pero en general las desaladoras están diseñadas para consumo humano, por lo que la presencia de sales no es excesiva -de hecho, a veces hasta les falta sal-.

También, si los riegos con aguas salinas no persisten demasiado en el tiempo, hay suelos que toleran mucho mejor esas sales... llegando a incorporarlas a sus estructuras sin causar daño excesivo. Obviamente, todo tiene un límite... y si se sigue regando siempre así, acabará "petando".

Vale, el problema es que no llueva en la proporcion adecuada para neutralizar esa salinidad, a veces el ciclo de lluvias-"sequias" te pilla en la parte chunga y a ver el agua dulce que necesitas para hacerlo.

Salut
01-sep-2010, 19:22
Bueno, el efecto suele ser a más largo plazo que un mero ciclo... aunque eso dependerá de qué salinidad hablemos y de qué tipo de suelo hablemos, e incluso si sabiendo que el agua es salina se le echa algo de agua "extra" para que lave las concentraciones excesivas -que también el agua salobre puede lavar-.

Con esto no quiero defender demasiado el riego con aguas salobres, porque está claro que es una mala práctica. Sólo quiero indicar que, dentro de ciertos límites, puede ser tolerable.

Igual que el uso de ciertos pesticidas, ciertos abonos solubles, etc. hay una diferencia sustancial entre usarlos de forma puntual, en situaciones de emergencia, y utilizarlos de forma sistemática.

De hecho, si la agricultura industrial quiere sobrevivir en el s. XXI, tendrá que racionalizarse muy mucho... y recurrir más a la intervención puntual, y menos a la intervención sistemática.

Ya no nos podemos permitir el malgasto de recursos de los últimos años. Nuestros padres han vivido a costa nuestra, y lo pagaremos caro.

ben-amar
01-sep-2010, 22:21
Ya no nos podemos permitir el malgasto de recursos de los últimos años. Nuestros padres han vivido a costa nuestra, y lo pagaremos caro.

Yo ya no puedo decir nada, tu exponle esto mismo a tu padre, veras que opina
http://emoticonos-msn.dursula.com/smiles/aterrado.gif

Salut
02-sep-2010, 16:08
Pues opina que tengo razón -ya he hablao más de una vez de esto con él- xD

Vamos, la última generación ha vivido a todo trapo, y la mayoría de los jóvenes siguen haciéndolo sin pensar lo más mínimo en el futuro. Ya veremos dentro de 20 o 30 años, entre pico de petroleo, pico de agua, pico de fósforo y cambio climático cómo anda la cosa...



PD: Vaale, la herencia científico-tecnológica es impresionante tb, seamos justos :p