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Azuer
07-oct-2014, 22:18
La amanita rojiza o amanita vinosa. Inicialmente es de color blanco para cambiar a tonos rosas, rojos o vinosos más o menos intensos en zonas dañadas o tras el roce o la manipulación.

Si bien es un buen comestible cuando está bien cocinada (nunca cruda) hay que tener mucho cuidado en su recolección, por su posible confusión con otras especies parecidas y que son tóxicas.

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